Псиллиум, 100 г.

Псиллиум — мука из отрубей семян подорожника. Является заменителем крахмала и муки, практически не имеет запаха и вкуса. Хранить продукт следует в прохладном сухом месте.

Полезные свойства псиллиума

Псиллиум содержит олеаноловую кислоту, жирные масла и азотистые вещества, растворимую клетчатку. Продукт способствует нормализации деятельности ЖКТ, является профилактикой возникновения сахарного диабета, влияет на репродуктивную функцию женского и мужского организма.

Применяется в ЗОЖ, здоровом образе жизни, здоровом питании, правильном питании 

Псиллиум в кулинарии

Традиционно псиллиум используют для загустения теста при приготовлении низкокалорийной и безуглеводной выпечки. Чтобы получить густое тесто, достаточно добавить несколько граммов порошка псиллиума на стакан муки. Тесто, приготовленное с использованием псиллиума, обладает эластичностью, с ним очень удобно работать. Для того, чтобы псиллиум начал свое действие, после того, как тесто замешано, нужно подождать до 10 минут.

Псиллиум используют для загустения разнообразных соусов.

Калории: 42

Белки: 3

Жиры: 0.1

Углеводы: 7

Псиллиум, 100 г. можно купить он-лайн в Молдове на сайте Alife.zone