Все категории

Кэроб 500 г.

В кэробе присутствуют витамины: холин, группы В, витамин РР, С, Е. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий. А также пищевые волокна, воду, золу и в небольшом количестве насыщенные жирные кислоты.

Кэроб 500 г.

В кэробе присутствуют витамины: холин, группы В, витамин РР, С, Е. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий. А также пищевые волокна, воду, золу и в небольшом количестве насыщенные жирные кислоты.

Нет в наличии
85 леев

по Кишиневу 50 леев
по Молдове 65 леев

Описание

Кэроб (рожковое дерево) – вечнозеленое дерево высотой до 10-15 м. Его плоды напоминают стручки фасоли.

Родина кэроба – Средиземноморье. Основной поставщик кэроба в Европе – Испания.

Кэроб преимущественно используется в кондитерской промышленности.

Он имеет характерный запах, который напоминает какао. Его можно использовать в различных количествах, при этом не меняется запах конечного продукта. Он также сокращает содержание сахара в продукте.

Состав и полезные свойства кэроба

В кэробе присутствуют витамины: холин, группы В, витамин РР, С, Е. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий. А также пищевые волокна, воду, золу и в небольшом количестве насыщенные жирные кислоты.


Порошок кэроба по вкусу напоминает порошок какао, однако слаще его и не содержит таких ингредиентов, как теобромин и кофеин, практически не содержит холестерина и жиров, не обладает аллергенностью шоколада, не содержит оксалатов, связывающих кальций и способствующих образованию почечных камней.

Кэроб не содержит также фенилэтиламин, который есть в шоколаде, и у чувствительных к нему людей вызывает мигрени. Поэтому кэроб рассматривают как заменитель какао, как «здоровый шоколад». В кэробе отсутствует фромамин, который помимо мигреней вызывает аллергию.

Кэроб в кулинарии

Его используют для приготовления конфет, напитков, всевозможных паст, шоколадной глазури, стабильного «шоколадного» покрытия мороженого.

Для приготовления всевозможных напитков, молочных и соевых коктейлей, сгущенного молока, печенья, пряников, вафель, бисквитов.


Калории: 301

Белки: 4

Жиры: 0.0

Углеводы: 76

Похожие товары
💚 Ксантановая камедь, 100 г.
💚 Ксантановая камедь, 100 г.
Ксантановая камедь представляет собой мелкий порошок светло-бурого цвета, без цвета и запаха, получаемый в процессе ферментации сахарозы или глюкозы с участием бактерий Xanthomonas campestris.
60 леев
💚 🌿 Клетчатка овсяная.ЗОЖ
💚 🌿 Клетчатка овсяная.ЗОЖ
В ее состав входят и растворимые, и нерастворимые компоненты, что обеспечивает высокую эффективность средства. Продукт для тех, кто страдает от нарушений деятельности пищеварительного тракта или избыточного веса.
90 леев
Клетчатка яблочная
Клетчатка яблочная
Продукт для тех, кто страдает от нарушений деятельности пищеварительного тракта или избыточного веса.
60 леев
🌿 Псиллиум, 100 г.
🌿 Псиллиум, 100 г.
Псиллиум содержит олеаноловую кислоту, жирные масла и азотистые вещества, растворимую клетчатку. Продукт способствует нормализации деятельности ЖКТ, является профилактикой возникновения сахарного диабета, влияет на репродуктивную функцию женского и мужского организма.
65 леев
new
Клетчатка яблочная 250 г.
Клетчатка яблочная 250 г.
Яблочная клетчатка – особый тип пищевых волокон. В ее состав входят и растворимые, и нерастворимые компоненты, что обеспечивает высокую эффективность средства. Продукт для тех, кто страдает от нарушений деятельности пищеварительного тракта или избыточного веса.
90 леев
new
Топинамбур с инулином, 200 г
Топинамбур с инулином, 200 г
В топинамбуре содержатся все полезные вещества и элементы клубней топинамбура: Инулин - нормализующий сахар в крови и снижающий уровень холестерина. Пектины ― улучшают периферическое кровообращение;
Клетчатка ― пищевые волокна, нормализуют работу кишечника и снижают чувство голода
80 леев
🌿 Крахмал из тапиоки, 400 г.
🌿 Крахмал из тапиоки, 400 г.
Крахмал тапиоковый в своём составе имеет: холин, витамины В1, В5, В6, В9, а также минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, фосфор и натрий, пищевые волокна.
75 леев
Пектин готовый к использованию
Пектин готовый к использованию
Пектин является неперевариваемым пищевым волокном
70 леев
Клетчатка яблочная
Клетчатка яблочная
Продукт для тех, кто страдает от нарушений деятельности пищеварительного тракта или избыточного веса.
100 леев
new
💚 🌿 Тапиока, 400 г
💚 🌿 Тапиока, 400 г
Тапиока источник белка, он ускоряет рост мышц, укрепляет их, а также стимулирует работу других важных функций. Кальций поддерживает артериальное давление, укрепляет костную систему.
70 леев