Все категории

Натуральный заменитель сахара Мальтитол, 500 г

Мальтитол белый кристаллический порошок без запаха и со сладким вкусом, хорошо растворяется в воде.

New

Натуральный заменитель сахара Мальтитол, 500 г

Мальтитол белый кристаллический порошок без запаха и со сладким вкусом, хорошо растворяется в воде.

На складе
110 леев
Количество

по Кишиневу 35 леев
по Молдове 55 леев

Описание

Натуральный заменитель сахара Мальтитол, 500 г

Пищевая добавка, которую делают из крахмала и используют как подсластитель. Мальтитол белый кристаллический порошок без запаха и со сладким вкусом, хорошо растворяется в воде. Низкая калорийность и невысокий гликемический индекс мальтитола, позволяют использовать его в диетических и диабетических продуктах.

Сладость мальтита — около 80% сладости обычного сахара.

Гликемический индекс — 25 (зависит от формы выпуска вещества), ниже, чем у сахара в 2-3 раза.

Калорийность мальтитола — 238 ккал на 100 грамм, в 1.7 раза ниже, чем у обычного сахара.

Мальтит обладает свойствами стабилизатора, загустителя и влагоудерживающего агента, он устойчив к высоким температурам и обладает низкой гигроскопичностью. Карамелизуется, как обычный сахар. Он делает вкус готового продукта более выраженным, усиливает его, при этом не оставляет неприятного послевкусия.

Чрезмерное потребление мальтит может иметь слабительный эффект.

Мальтитол при сахарном диабете

В продуктах для диабетиков мальтит встречается часто, этот подсластитель с прекрасными характеристиками — достаточно сладкий, малокалорийный, с низким гликемическим индексом, не теряющий своих свойств при нагревании. Подсластитель в организме всасывается медленно, поэтому уровень глюкозы не «скачет», а растет постепенно — это важно для людей с диабетом первого и второго типов.

Мальтитол в кулинарии

Его добавляют в конфеты, шоколад и печенье, выпечку и мороженое, сухие молочные смеси, молочные завтраки быстрого приготовления, соусы и джемы.

Обычно этот заменитель сахара используют в продукции для диабетиков или изделий с пониженной калорийностью.

Калории: 238 ккал

Белки: 16 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 99 г

Производство: Франция

Вес: 500 г

Похожие товары
new
Органический сахар из цветков кокоса bio
Органический сахар из цветков кокоса bio
Органический сахар из цветков кокоса bio: витамины группы В (В2, В5, В6) и РР; калий, магний, цинк, железо, сера, аминокислоты, в том числе глютамин.
120 леев
💚 🌿 Сироп из топинамбура, 250 мл
💚 🌿 Сироп из топинамбура, 250 мл
Состав и полезные сиропа топинамбура
Лимонная, яблочная и янтарная кислоты. Витамины A, B, C и E. Кальций, магний, железо, цинк, калий и другие микроэлементы.
100 леев
💚  Стевия жидкая, 125 мл.
💚 Стевия жидкая, 125 мл.
Экстракт стевии жидкий — природный подсластитель, безопасный для диабетиков.

В стевии содержится большое количество витаминов, аминокислот и микроэлементов. Она оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, органы пищеварения, печень и желчный пузырь, иммунную систему, зубы и десны.
100 леев
new
Сироп из фиников bio
Сироп из фиников bio
Финиковый сироп содержит больше аминокислот, чем яблоки, апельсины или бананы, а также много витаминов и минералов: кальций, магний, цинк, железо, селен, калий, витамин А., витамин B, витамин C. , витамин Е, витамин К.
120 леев